Die bioelektrische Impedanz-Analyse ist eine einfache, nicht invasive und schnelle Methode, die Körperzusammensetzung zu messen.

BMI und Körpergewicht erlauben keine qualitative Aussage zu Gesundheits- und Ernährungsstatus.

Die Bio- Impedanzanalyse nutzt die unterschiedliche elektrische Leitfähigkeit von Knochen, Organen und Körperfett. Auch bei Gesunden und Normalgewichtigen ist ein ausgewogenes Verhältnis der Körperkompartimente, also von stoffwechselaktiver Masse, Körperwasser und Körperfett, der Schlüssel zu mehr physischer Fitness und Leistungsfähigkeit.

Die Körperzellmasse (BCM), eine Teilkomponente der fettfreien Masse, ist die Summe der sauerstoffkonsumierenden, kaliumreichen und glukoseoxidierenden Zellen. Sie leistet den größten Teil der Arbeit des Zellstoffwechsels. Die Erhaltung der BCM ist die zentrale Aufgabe bei allen Formen der Ernährungstherapie.

Die Messung und Dokumentation der Veränderungen in der Körperzusammensetzung bzw. der Relationen von fettfreiem Gewebe, Körperfett und Körperflüssigkeit gibt wichtige Informationen über Stoffwechselvorgänge und Krankheiten, die mit Veränderungen der Körperzusammensetzung einhergehen können.